vol.004
大家好，一生吃的面的数量+1，我是本高克树。
上周的最后的晚餐论，大家觉得怎么样呢？？希望能引起大家的共鸣（心）
嘛～我只在这里告诉大家，我其实是想要悄悄提高かちゅーずでい读者的平均BMI（笑眯眯）
那么那么
今天是
来聊聊台湾干拌面吧。的一期
这个话题是我之前就决定了一定要写的。
所以，今天是我期待已久的特刊。
之前有在各种地方都提到了一点关于台湾干拌面的事情，但详细地来谈它还是第一次。
实际上，台湾干拌面和我看起来的这样子（虽然不知道大家是怎么看的笑）是经过了一番波折的。
因此，今天请大家来看看这其中的历史！！
那是在4年前、、、
当时大学一年级的我，每天都去上学，日日流连于学校附近的蘸面&油荞麦店。在某天，我和台湾干拌面相遇了。
店里有许多学生，看起来非常热闹，招牌上“新名古屋特产”的几个字闪耀着金黄色的光芒。
“台湾干拌面发祥于名古屋？？这也太可疑了吧—。”我在内心吐槽道，疑神疑鬼地和朋友走进店里，点了菜单上最受欢迎的面。
于是，一碗像是干拌担担面和油荞麦的混合物出现在了我的眼前。
嘛，吃惯了这类食物的我没有一丝犹豫，总之先以强攻的气势（*これでもかというくらいに）把面拌匀、、、
露出了得意的神情（*ドヤ顔）。
顺便一提，我露出得意的神情的原因在于
像这种干拌类的面食，将其确确实实地搅拌均匀是关键所在，我一直是这样认为的。
偶尔也会有人不拌匀就直接吃，这种行为在我看来是无法理解的（*言語道断）。所谓面食，是在最基本的味道均匀呈现出来的基础之上，通过适量添加蛋黄酱或者醋之类的配料来享受其中味道的变化的，不把面拌匀就吃就跟吃半成品的食物是一样的。
如果没有get到的话，希望能从道理相通的化妆来思考一下。
化妆是从均匀地涂上粉底开始，在此基础上再适当地涂上遮暇或者阴影之类的，从而完成妆容。在最开始将粉底涂得均匀是多么重要这一点，应当是周围公认的事实吧。
总之，对待面食的话，大家要用以往3倍的力度来拌匀会比较好。
话题扯远了、、
那之后就是正式开吃。
豪爽地蘸上酱汁，将粗面吸入口中。
噢——原来如此原来如此。
口感、、真不错。
在软糯的口感中鲜明地残留着筋道之感，再加上面条本身较粗，一口下去也非常有满足感。
而后它的味道、
嗯、？
等等、？
这个是不是有点辣、？
唔、、不是，这超级辣啊。
随着时间的流逝，面的辣味逐渐增强，我变得大汗淋漓。
原本在吃完面以后追加一碗白饭，将最后的酱汁都吃光饮尽才是台湾干拌面的惯常吃法，那时因为太辣了，吃完面以后实在是无法追加了。
直到现在我都还记得，那天我在回去的时候
“我再也不来这家店了，对我来说也太辣了”
一只手拿着雪糕说了这句话。
那之后又过了几个月，再次出现了吃台湾干拌面的机会。因为朋友说无论如何都想去吃。
那时也和上次一样，点了店里最推荐的面、、
不一样、、
不，完全不一样、、
超级好吃。
当然还是有辣味，
我的汗水可以作证、、
但是、、这到底是什么、、也太美味了吧。
为什么呢、？
我自己也搞不太明白。
之前已经觉得不会再吃第二次的台湾干拌面是如此的美味？明明味道按理来说应该也是完全一样的、、
这是我人生中第一次经历这样的事，不由得感到了困惑。
无法解明这一困惑的我，在第二天、第二天的后一天，为了确认那份感觉究竟是否准确，又去吃了好几次。
但是，结果都是一样的。
真的很美味。
不、、不如说随着次数的增加变得美味了。
都有点吓人了。
大部分的食物都是在第一次吃的时候觉得好吃，才会再去品尝。
然而、、、台湾干拌面却、、、
等我回过神来的时候，集印卡上一下子就攒了好多印花。
然后就得到了一张免费券。
真的超级开心。
就和小时候在游泳（*プールの習い事）上升到一级的时候一样开心。
从那以后时光飞逝，我升入了研究生一年级。
手机的待机画面这几年来一直都是配料满满的台湾干拌面。
就算会被大家说，我也没有想过要更换它。
人生真是弄不明白啊。
曾经讨厌的东西也会变得喜欢。
将这种经历带给了我的台湾干拌面。
而这种魅力现在仍旧没有止境。
要是能成为具有这种魅力的人就好了。
一边这样想着，今天的我也在嗦面。
#かちゅーずでい
#台湾干拌面的传道士
↑想要成为这个笑